2012年，当我第一次踏入餐饮投资研究领域时，行业内流传着一个不成文的判断标准：真正具备IPO潜力的连锁品牌，必须同时满足三个条件——标准化可复制、商业模式经周期验证、以及创始团队具备长期视野。彼时，...